Vệ sinh và bảo quản máy cưa xương cẩn thận sẽ giúp cho máy hoạt động ổn định và bền bỉ nhất. Việc vệ sinh này rất đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách làm. Bài viết này, Kim Chí Bảo sẽ chia sẻ với bạn cách vệ sinh và bảo quản máy cưa xương đúng nhất.
Vì sao nên vệ sinh máy cưa xương cẩn thận
Khác với các dòng sản phẩm khác, việc vệ sinh máy cưa xương luôn là mối quan tâm hàng đầu của người chế biến thực phẩm. Giá thành của một chiếc máy cưa xương không hề rẻ, nếu không được bảo dưỡng và vệ sinh đúng cách thì không những ảnh hưởng đến hiệu quả công việc. Nó cũng ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng của thành phẩm. Vì vậy, việc bảo dưỡng và vệ sinh máy cưa xương là rất quan trọng. Dưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn cách vệ sinh máy để máy bền nhất.
.jpg "vệ sinh máy cưa xương đúng cách")
Hướng dẫn cách vệ sinh máy cưa xương
Cũng giống như máy thực phẩm khác, máy cưa xương cần được vệ sinh sạch sẽ trước và sau khi sử dụng máy. Khi bắt đầu công việc, hãy lau sạch bề mặt lưỡi cưa và các bộ phận tiếp xúc với cưa xương bằng vải. Khi kết thúc công việc, sau khi sử dụng máy, bạn cần vệ sinh máy cẩn thận theo các bước sau:
Bước 1: Trước khi sử dụng máy, bạn cần dùng khăn vải lau sạch tất cả các chi tiết của máy cưa.
Bước 2: Máy sau khi sử dụng xong cần ngắt nguồn điện rồi mới vệ sinh sạch sẽ.
Bước 3: Mở thân máy và loại bỏ thịt, xương và mảnh vụn còn sót lại bên trong hộp bảo vệ. Sau đó, làm sạch lưỡi dao bằng khăn.
Bước 4: Tiếp theo, khay đựng vụn dưới bàn cưa cần được tháo ra để vệ sinh riêng.
Bước 5: Pha nước rửa chuyên dụng với nước, sau đó làm ướt khăn và lau sạch bề mặt bàn ăn, máy. Lau 2-3 lần bằng một chiếc khăn ướt khác để loại bỏ xà phòng và mùi hôi. Đảm bảo máy của bạn luôn sạch sẽ.
.png "hướng dẫn vệ sinh máy cưa xương")
Lưu ý khi vệ sinh máy cưa xương
Không đổ nước trực tiếp lên máy cưa xương vì nước dễ làm hỏng động cơ.
Không sử dụng các vật sắc nhọn để loại bỏ cặn thức ăn trong máy.
Điều rất quan trọng là giữ cho máy cưa xương của bạn sạch sẽ. Vì thịt, cá là thực phẩm hư hỏng nhanh khiến máy rất mau hỏng. Nếu hôm nay bạn không làm sạch máy cưa xương, thì sáng hôm sau, khi bạn bắt đầu ngày làm việc, bạn sẽ thấy chúng bắt đầu bốc mùi. Điều này sẽ gây mất vệ sinh an toàn thực phẩm và ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm mà bạn kinh doanh.
.jpg "bảo quản máy cưa xương")
Cách bảo quản máy cưa xương đúng cách
Máy cưa xương sau khi vệ sinh, thiết bị cũng cần được đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với nước hoặc ánh nắng mặt trời. Đặc biệt, phải cẩn thận để bảo vệ động cơ.
Nếu máy không được sử dụng trong một thời gian dài, nên bôi một ít dầu bôi trơn hoặc dầu máy vào lưỡi cưa để tránh rỉ sét. Bạn có thể dùng khăn hoặc vải sạch để bọc lưỡi cưa của máy để bảo quản tốt hơn. Lưỡi cưa là bộ phận quan trọng nhất của máy cưa xương. Bảo quản cẩn thận sẽ giữ cho lưỡi cưa luôn sắc bén, thực phẩm được cắt tốt hơn và bề mặt cắt mịn hơn.
.jpg "hướng dẫn vệ sinh máy cưa xương")
Hi vọng những chia sẻ trên đây về cách bảo quản và vệ sinh máy cưa xương sẽ hữu ích với bạn. Nếu bạn cần biết thêm bất cứ thông tin gì về máy cưa xương hay các loại máy móc thực phẩm khác hãy liên hệ với Kim Chí Bảo để được tư vấn một cách chi tiết nhất. Ngoài máy cưa xương Kim Chí Bảo còn có các loại máy phục vụ chế biến thực phẩm, bảo quản thực phẩm như máy hút chân không, máy tháy thịt, máy sấy,…
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Điện thoại: 0868.019.119
Truy cập website: kimchibao.vn
Địa chỉ: Số 502 Nguyễn Trãi, Phường Võ Cường, Thành phố Bắc Ninh, Tỉnh Bắc Ninh
Phục vụ quý khách hàng là niềm vinh hạnh của Kim Chí Bảo
Xem thêm các sản phẩm dưới đây:
