Hiểu rõ về cấu tạo của máy xay giò chả sẽ giúp bạn vận hành chúng một cách tối ưu. Việc hiểu và sử dụng đúng chức năng của từng bộ phận giúp quá trình làm việc diễn ra suôn sẻ, hiệu quả hơn và mang lại sự an toàn cho người sử dụng.Nếu bạn đang hoặc có ý định sở hữu một chiếc máy xay giò chả thì hãy nhanh tay đọc bài viết “Cấu tạo quan trọng của máy xay giò chả” do Kim Chí Bảo cung cấp dưới đây để nắm chắc những thông tin giúp bạn mua hàng hữu ích
Những điều mà bạn nên biết về máy xay giò chả
- Máy xay giò chả là thiết bị dùng để làm nhuyễn thịt thành giò sống. Máy còn hỗ trợ xay các loại thực phẩm khác như cua, cá, mực, gan... để chế biến xúc xích, chả cá, xúc xích, pate,...
- Hiện nay có rất nhiều mẫu mã của thiết bị này và giá cả cũng rất đa dạng. Theo công suất và năng suất xay, máy sẽ được chia thành 2 dòng chính là máy xay giò chả gia đình và công nghiệp.
+) Máy xay giò chả gia đình là dòng máy mini, nhỏ gọn, năng suất chủ yếu dưới 5kg/1 mẻ xay. Dòng máy này chuyên dùng tại các gia đình, quán ăn hay cơ sở làm giò chả nhỏ lẻ.
+) Máy xay giò công nghiệp là dòng có công suất lớn hơn. Máy có thể cho năng suất xay lên đến vài chục ký/ 1 mẻ. Nhờ có sự hỗ trợ của thiết bị này mà các cơ sở sản xuất giò chả có thể sản xuất vài chục ký đến vài trăm ký giò thành phẩm trong một ngày. Bởi vì có công suất lớn nên máy làm giò chả công nghiệp có kích thước lớn, nặng và giá thành cao hơn nhiều so với dòng gia đình
Cấu tạo của máy xay giò chả mà bạn cần biết
Máy xay giò chả được cấu thành từ 3 bộ phận chính là cối xay, motor và khung chân máy.
1. Cối xay của máy xay giò chả
Cối xay của máy xay giò chả được thiết kế theo dạng hình vòm nhằm tăng hiệu quả đảo trộn. Cối thường được thiết kế 2 lớp inox có khoang chứa đá ở giữa nhằm mục đích làm lạnh giò khi xay, tránh chết giò.
Bên trong cối có gắn dao xay. Dao xay thường được gia công bằng thép siêu cứng, sắc bén, khả năng chém thịt tốt. Dao có thể tháo rời khỏi trục dễ dàng tiện cho việc vệ sinh, mài hay thay dao khi cần thiết. Dao máy xay giò chả có thể là dao 2 lưỡi, 3 lưỡi hoặc 4 lưỡi tuỳ model.
Phía trên cối xay sẽ là nắp đậy máy làm giò. Nó có tác dụng đậy kín cối xay, hạn chế tình trạng thịt bị văng ra ngoài khi xay cũng như ngăn không cho bụi bẩn hay vật thể lạ bay vào. Nắp có thể đậy vào mở ra dễ dàng để quan sát thịt trong lúc xay.
2. Máy xay giò với motor bền bỉ
Motor lớn hay nhỏ tuỳ thuộc vào công suất của từng dòng máy. Phần lớn chúng đều được quấn bằng 100% dây đồng đem lại khả năng hoạt động ổn định, bền bỉ. Motor máy làm giò chả thường được bao bọc bởi lớp inox bên ngoài để hạn chế tiếp xúc với nước khi vệ sinh. Lớp inox bên ngoài này cũng tăng tính thẩm mỹ cho máy và đem lại sự an toàn cho người vận hành.
.jpg "máy xay giò chả")
3. Khung chân, bệ đỡ máy làm giò chả
Nếu cối xay phần lớn thường được làm bằng inox cao cấp 304 thì phần khung chân bệ đỡ thường được làm bằng inox 201 để tăng tính chịu lực cho máy. Đây là bộ phận quan trọng có tác dụng nâng đỡ cho cối xay và motor. Khung chân thường được thiết kế dạng hộp vuông, chắc chắn, vững chãi. Chân đế được gắn cao su để làm giảm độ ồn, độ rung lắc của máy trong khi xay.
.jpg "máy xay giò chả")
Ngoài các bộ phận chính trên thì máy còn có một số bộ phận nhỏ khác như:
Công tắc bật tắt, dây diện: người dùng chỉ gần gạt lên/xuống là đã có thể khởi động máy hoặc tắt máy dễ dàng.
Tay cầm, chốt nghiêng: 2 bộ phận này hỗ trợ cho việc đảo trộn giò cũng như lấy giò thành phẩm ra khi xay xong.
Van xả đá: Hỗ trợ xả nước khoang đá ra bên ngoài dễ dàng.
Biến tần: Thường chỉ xuất hiện ở dòng máy xay chả công nghiệp (máy xay giò 5kg trở lên). Bộ phận này hỗ trợ điều chỉnh tốc độ hoạt động của motor ở từng giai đoạn xay để tăng tính hiệu quả cũng như giúp cho motor máy bền và hoạt động ổn định hơn
Địa chỉ mua máy xay giò chả uy tín, chất lượng
Với nhu cầu sử dụng máy xay giò chả ngày càng cao, nhiều đơn vị, cơ sở, công ty… nhập khẩu và phân phối. Tuy nhiên, điều này cũng khiến người tiêu dùng khó khăn trong việc lựa chọn sản phẩm chính hãng và mua phải hàng nhái, hàng kém chất lượng. Do đó, bạn cần phải tìm hiểu rõ ràng và cẩn thận trước khi mua, đồng thời tìm hiểu kỹ về công ty và đại lý.
Chúng tôi sẽ chỉ cho bạn nơi mua máy xay giò chả chính hãng chất lượng cao hoặc bất kỳ máy móc thực phẩm nào khác đó là Kim Chí Bảo. Đây là công ty duy nhất tại Việt Nam nhập khẩu và phân phối chính hãng các thiết bị máy móc thực phẩm tốt nhất tại Việt Nam.
Với hơn 10 năm kinh nghiệm làm việc, chất lượng sản phẩm và dịch vụ cung cấp được khách hàng đánh giá cao, bạn có thể yên tâm khi mua máy ép chậm tại đây. Chúng tôi luôn cam kết thiết bị chúng tôi cung cấp là hàng chính hãng 100% có đầy đủ giấy chứng nhận CO, CQ. Vì vậy, hãy mua máy ép chậm tại Kim Chí Bảo để được sử dụng sản phẩm chính hãng với mức giá rẻ nhất
Quý khách vui lòng liên hệ với Kim Chí Bảo theo số hotline: 0868.019.199 để được tư vấn chi tiết về từng sản phẩm . Nếu còn thắc mắc các bạn có thể liên lạc với chúng tôi thông qua thông tin liên lạc dưới đây.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Điện thoại: 0868.019.119
Truy cập website: kimchibao.vn
Địa chỉ: Số 502 Nguyễn Trãi, Phường Võ Cường, Thành phố Bắc Ninh, Tỉnh Bắc Ninh
Phục vụ quý khách hàng là niềm vinh hạnh của Kim Chí Bảo
Xem thêm các sản phẩm dưới đây:
