Bảo quản thực phẩm bằng máy hút chân không đang phổ biến trong các gia đình hiện đại. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá ba công thức nấu ăn ngon sử dụng thực phẩm hút chân không, bao gồm canh cá chua, thịt kho và súp rau quả. Hãy cùng tìm hiểu cách chuẩn bị và lợi ích của phương pháp bảo vệ này nhé!
Công thức món ngon từ thực phẩm hút chân không
Cá hút chân không nấu canh chua
*Thành phần:
- Cá Bassa hút chân không: 500 gram
- Cà chua: 2
- Dứa xanh: 1/2 quả
- Me: 100 gram
- Rau: hành lá, rau mùi, rau muống bào sợi...
- Gia vị: muối, đường, nước mắm, ớt đỏ…
**Cách chế biến:
- Cá đông lạnh hút chân không, rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn.
- Cà chua cắt thành các miếng nhỏ. Gọt vỏ dứa xanh và cắt thành miếng nhỏ. Cho me vào nước nóng rồi lọc lấy nước.
- Sau khi xong thì xào hành tím cho thơm rồi cho cà chua vào xào chung. Sau đó thêm nước mắm, đường và nước me vào cho đến khi cà chua chín.
- Cho cá vào nồi, đun sôi rồi nêm gia vị. Khi cá chín thì cho dứa xanh vào nấu thêm 5 phút nữa để thành món canh chua cá, tùy theo khẩu vị mỗi người mà có thể thêm rau thơm.
Cách làm món canh chua cá
Thịt kho tàu từ thịt hút chân không
**Thành phần:
- Thịt heo hút chân không: 500 gram
- Trứng cút: 1 vỉ
- Nước dừa tươi: 200 ml
- Gia vị: đường, nước mắm, tiêu, hành tím, phô mai…
**Cách thực hiện:
- Thịt chân không thường được để đông đá trong thời gian ngắn nên thịt phải được rã đông trước vì thời gian rã rất lâu, khoảng. 6-8 giờ.
- Sau khi khô, rửa sạch thịt và cắt theo ý thích. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.
- Nêm thịt với hành tím, tỏi băm, nước mắm, đường, tiêu và gia vị.
- Xào hành tím xắt nhỏ, cho thịt bò vào xào cho đến khi có mùi thơm. Sau đó đổ nước dừa tươi vào, đun thịt trên lửa nhỏ cho đến khi cạn nước và thịt mềm. Khi nước sốt đặc lại, thêm trứng cút vào nấu thêm 10 phút nữa. Tắt bếp, bày thịt kho ra đĩa và thưởng thức.
Cách làm món thịt kho tàu
Món súp từ rau củ quả, các loại hạt, đậu hút chân không
**Thành phần:
- Rau đóng hộp (bí ngô, cà rốt, bông cải xanh...)
- Các loại hạt và đậu (hạt điều, đậu lăng...)
- Nước luộc gà hoặc nước lọc.
- Gia vị: muối, đường, tiêu…
**Cách thực hiện:
- Luộc các loại rau củ, trái cây, rửa sạch rồi cắt thành từng miếng lớn.
- Rửa các loại hạt và đậu thật sạch.
- Xào hành tây cho thơm rồi cho rau và đậu vào xào.
- Nấu cho đến khi rau mềm thì cho nước vào, đun sôi, giảm nhiệt và nấu cho đến khi rau mềm và ngon thì tắt bếp.
Cách làm món súp rau củ
Hãy nhớ rằng, trước khi sử dụng thực phẩm kín, chúng phải được bảo quản đúng cách để đảm bảo thực phẩm an toàn vệ sinh, giữ được hương vị và chất dinh dưỡng ban đầu. Rã đông thực phẩm cẩn thận trong ngăn mát tủ lạnh hoặc ngâm trong nước lạnh để giữ nước và giữ tươi.
Với ba công thức canh cá chua, thịt kho và súp rau củ mà chúng tôi đưa ra ở trên, bạn có thể chuẩn bị những bữa ăn ngon và bổ dưỡng cho gia đình mình. Hãy bắt đầu sử dụng phương pháp bảo quản thực phẩm chân không để đạt hiệu quả và tiết kiệm tốt hơn.
Để xem các mẫu máy hút chân không thực phẩm chất lượng vui lòng liên hệ đến số hotline của Kim Chí Bảo: 0868019119 để được báo giá và hướng dẫn chi tiết!
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Điện thoại: 0868.019.119
Truy cập website: https://sieuthidienmaygiare.com/
Địa chỉ: Số 502 Nguyễn Trãi, Phường Võ Cường, Thành phố Bắc Ninh, Tỉnh Bắc Ninh
Phục vụ quý khách hàng là niềm vinh hạnh của Kim Chí Bảo
Xem thêm các sản phẩm dưới đây:
