Ngày nay Máy đùn xúc xích đã không còn xa lạ với mọi người trong gia đình.
Những ưu điểm trong đặc điểm cấu tạo máy đùn xúc xích
Máy đùn xích là một trong những nghiên cứu thông minh, thay thế cho việc làm xúc xích thủ công bởi để làm được mẻ xúc xích, nếu làm bằng phương pháp cũ thì rất lâu và mất nhiều công sức. Với máy đùn xúc xích hiện đại thì không gì là không thể với những ưu điểm nổi bật:
- Máy được thiết kế và hoạt động đơn giản, dễ sử dụng. Tiết kiệm thời gian và công sức.
- Máy được làm bằng Inox cao cấp chống han rỉ không bị ảnh hưởng bởi mắm muối, rất dễ sử dụng và vệ sinh.
- Trục pittong chuyển động lên xuống nhanh chóng và nhịp nhàng
- Kích thước các ống đùn đa dạng: sử dụng chủ yếu 4 ống đùn với kích cỡ đường kính ống tiêu chuẩn là : 15-20-30-35 mm và được làm 100% từ inox cao cấp không gỉ đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
- Thực phẩm đùn ra đều và đẹp mắt
- Vệ sinh nhanh chóng, các bộ phận dễ dàng tháo rời.
- Tuổi thọ sử dụng bền lâu
Sự tiện lợi mà máy đùn xúc xích mang lại là gì?
Máy đùn xúc xích được sản xuất không chỉ là dùng để làm xúc xích. Bạn có thể sử dụng máy để làm nhiều món thực phẩm khác như lạp xưởng, nem chua…đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Thay vì mua những gói xúc xích ngoài chợ, có thể không đảm bảo vệ sinh thì bạn có thể tự làm cho gia đình lượng xúc xích, lạp xưởng hay nem, chua ngon tuyệt.
Chất lượng xúc xích ra đều nhau: Sẽ không còn hiện tượng xúc xích cái ngắn cái dài, cái lỏng cái chặt như trước đây nữa. Chất lượng những cây xúc xích ra sẽ đều nhau hơn.
Tăng năng suất: Dây chuyên làm xúc xích sẽ tăng năng suất làm xúc xích của cơ sở bạn lên gấp nhiều lần mà lại mất ít công sức hơn.
Giảm chi phí: Để vận hành dây chuyền làm xúc xích, chỉ cần khoảng 3-5 người và năng suất có thể đảm bảo bằng cả chục người. Đầu tư máy chỉ một lần, cơ sở của bạn sẽ cắt giảm được 5-7 nhân viên. Mỗi tháng bạn sẽ phải chi trả cho 1 nhân viên 4-5 triệu đồng, nếu cắt giảm được, mỗi tháng bạn sẽ tiết kiệm 20-35 triệu đồng mỗi tháng.
. Hướng dẫn sử dụng máy nhồi xúc xích
( Hướng dẫn sử dụng máy đùn xúc xích )
-
Gắn bộ đầu đùn theo kích cỡ như ý muốn vào đầu ra của máy đùn xúc xích
-
Điều chỉnh cho cần nén lên điểm cao nhất, khi đến nơi có công tắc tự động ngắt
-
Lấy khoang đựng thịt ra ngoài và cho thịt và khoang
-
Cho vỏ xúc xích vào đầu phễu đùn
-
Ấn công tắc điều khiển để thịt được nhồi dần vào vỏ với máy dùng điện và bán tự động; dùng tay quay điều khiển pít tông với dòng quay tay
Những cây xúc xích, lạp xưởng nhìn đẹp mắt và ngon hơn bao giờ hết khi sử dụng máy đùn xúc xích.
. Vệ sinh bảo quản máy đùn xúc xích đúng cách
+ Dù bất kỳ máy móc nào sau khi sử dụng cũng cần được vệ sinh để đảm bảo an toàn và tăng tuổi thọ sử dụng . Với máy đùn xúc xích cũng vậy sau khi vệ sinh bạn hãy tháo hộc chứ thịt và ống đùn ra để vệ sinh sạch sẽ, ngoài ra trục pittong bạn tháo doăng cao su để rửa sạch sẽ lại.
+ Phần thân máy thì chỉ cần dùng khăn ẩm lau sạch và để nơi khô ráo thoáng mát
+ Trong quá trình sử dụng để máy hoạt động hiệu quả nhất bạn nên cho ít dầu ăn làm trơn trục pittong và phần bánh răng trên dưới để thao tác đùn nhẹ nhàng và nhanh đều.
