Trong các dây chuyền sản xuất xúc xích hiện đại, máy đùn xúc xích bằng điện là thiết bị hỗ trợ quan trọng giúp cho việc đóng vỏ xúc xích được dễ dàng và nhanh chóng. Nhưng không phải ai cũng biết cách sử dụng và bảo quản máy hiệu quả. Trong bài viết này Kim Chí Bảo sẽ hướng dẫn chi tiết đến các bạn cách sử dụng và vệ sinh máy đùn xúc xích chạy điện.
Đặc điểm của máy đùn xúc xích bằng điện
Máy làm xúc xích hay máy làm xúc xích bằng điện có cấu tạo khá đơn giản bao gồm: công tắc điện, núm vặn nhanh, đĩa đùn, ống đùn thịt, đầu đùn và bàn đạp. Mỗi bộ phận được thiết kế tối ưu để đạt hiệu quả tối đa.
Máy có thiết kế gọn gàng, đẹp mắt, hoàn toàn có thể đặt trên bàn để sử dụng thuận tiện. Điều khiển dễ dàng với động cơ điện gắn trên đỉnh, ép pít-tông, ép thịt ra khỏi khuôn qua ống đùn và nhồi vào vỏ. Lực đẩy vừa phải, xúc xích nhồi nhanh, đều đẹp, đặc nhưng không quá đặc.
Máy đùn xúc xích bằng điện
Trang bị nhiều kích cỡ đùn nhiều kích cỡ giúp linh hoạt sản xuất nhiều loại xúc xích lớn nhỏ khác nhau. Chất liệu inox cao cấp, chịu lực, chịu nhiệt tốt, không gỉ sét nên rất bền và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Cách sử dụng máy đùn xúc xích dùng điện
Để máy đùn xúc xích bằng điện hoạt động tốt và đảm bảo hiệu suất cao, bạn phải thực hiện theo các bước sau:
Bước 1: Kiểm tra lại các bộ phận như ống đùn, cối xay thịt, ốc vít, v.v. Kiểm tra xem nó đã đầy đủ và sạch sẽ chưa.
Bước 2: Cho thịt xay vào ống đùn. Lượng thịt cho vào nên ít hơn 0.5-1kg so với dung tích thực của máy để tránh tình trạng thịt quá đầy và tràn ra ngoài.
Bước 3: Lắp tấm đùn sao cho vào bên trong hộp chứa, lắp ống đùn xúc xích theo kích thước mong muốn, gắn vỏ xúc xích vào đầu đùn và kết nối máy với nguồn điện.
Bước 4: Bật nguồn, đạp công tắc và điều chỉnh tốc độ đùn, đồng thời nhấn bàn đạp nhồi xúc xích vào vỏ cho đến khi hết nguyên liệu.
Các kích thước đầu đùn khác nhau
Cách vệ sinh máy làm xúc xích điện
Cuối ngày sau khi sử dụng, bạn phải thường xuyên vệ sinh máy đùn xúc xích để tránh hư hỏng và đảm bảo vệ sinh cho lần sử dụng tiếp theo. Bạn chỉ cần tháo hộp đựng thịt, đĩa đùn, đầu đùn và rửa sạch bằng xà phòng rửa chén. Phần thân máy, dùng khăn ướt trong nước tẩy rửa đa năng để lau, không dùng hóa chất tẩy rửa mạnh và không xịt nước vào động cơ, công tắc điện. Để máy khô ráo rồi lắp ráp lại, đậy kín, tránh bụi bẩn. Với việc sử dụng đúng cách và vệ sinh thường xuyên, máy sẽ luôn mới và bền lâu.
Ngoài ra, máy phải được bảo quản ở nơi khô ráo thoáng mát, tránh ẩm ướt và ánh nắng trực tiếp. Nếu lâu ngày không sử dụng thì nên tra dầu thường xuyên để máy luôn hoạt động tốt nhất.
Trên đây đã mách bạn cách sử dụng, vệ sinh và bảo dưỡng máy ép giò chả bằng điện sao cho hiệu quả nhất. Hi vọng bài viết sẽ hữu ích với bạn đọc.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Điện thoại: 0868.019.119
Truy cập website: https://sieuthidienmaygiare.com/
Địa chỉ: Số 502 Nguyễn Trãi, Phường Võ Cường, Thành phố Bắc Ninh, Tỉnh Bắc Ninh
Phục vụ quý khách hàng là niềm vinh hạnh của Kim Chí Bảo
Xem thêm các sản phẩm dưới đây:
