Hút chân không có lẽ không còn xa lạ với chúng ta ngày nay vì nó được sử dụng rộng rãi. Trong các siêu thị, cửa hàng, v.v., bạn có thể dễ dàng nhìn thấy các gói thực phẩm hoặc các sản phẩm khác được niêm phong bằng máy hút chân không. Với bài viết hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu thêm về hút chân không là gì, ưu điểm của nó là gì, khi nào nên sử dụng, v.v.
Chân không là gì? Hút chân không là gì?
Theo lý thuyết, chân không được hiểu là một không gian không có vật thể. Nó còn được gọi là không gian trong đó thể tích bằng 0 và khối lượng bằng 0. Chân không cũng là nơi không có áp suất vì bên trong không có vật chất.
Hút chân không đơn giản là quá trình tạo ra môi trường chân không bằng cách hút hết không khí ra ngoài để bảo quản sản phẩm, thực phẩm. Chân không là môi trường không còn không khí nữa. Một môi trường chân không có thể được tạo ra bằng máy hút chân không đặc biệt.
Hút chân không là gì?
Lợi ích, hạn chế và lưu ý của máy hút chân không
Lợi ích hút chân không
Đầu tiên, môi trường chân không giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc, vì môi trường chân không không có điều kiện cho các vi sinh vật này phát triển. Nhờ đó, thực phẩm và các sản phẩm khác được bảo quản tốt hơn.
Thứ hai, hương vị, màu sắc và mùi thơm của thực phẩm cũng ổn định hơn và có thể bảo quản trong môi trường chân không tương đối kín.
Thứ ba, bao bì sản phẩm có máy hút bụi cũng nâng cao chất lượng, đẹp mắt và thu hút khách hàng.
Thứ tư, bảo quản thực phẩm trong chân không giúp ngăn ngừa quá trình oxy hóa và ô nhiễm thực phẩm. Khi thực phẩm được để trong môi trường bình thường, oxy sẽ phản ứng với các chất hữu cơ trong đó và do đó thực phẩm nhanh chóng bị hỏng. Như vậy, thời gian bảo quản thực phẩm được lâu hơn và hiệu quả hơn so với việc bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh.
Thứ năm, phương pháp này còn giúp thực phẩm, sản phẩm giữ được độ ẩm tự nhiên và thời gian sử dụng lâu hơn lên đến 5 lần.
Thứ sáu, nếu bảo quản thực phẩm bằng đông lạnh có nguy cơ làm mất đi hiệu quả và giá trị dinh dưỡng của thực phẩm. Hút chân không giải quyết tốt vấn đề này, vừa bảo quản vừa giữ được dinh dưỡng tự nhiên của thực phẩm.
Thứ bảy, đối với các sản phẩm phi thực phẩm, việc hút chân không làm giảm tác động đến môi trường của các sản phẩm này.
Lợi ích của việc hút chân không
Hạn chế hút chân không
Trước hết, trong thực phẩm đã có sẵn không khí, cũng như một số loại vi khuẩn đã có sẵn bên trong và có thể tồn tại mà không cần oxy. Máy hút chân không không thể ngăn chặn hoàn toàn tình trạng hư hỏng thực phẩm hoặc phục hồi thực phẩm.
Thứ hai, phương pháp này chỉ làm chậm quá trình ô nhiễm khi kết hợp với bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ thấp.
Thứ ba, phương pháp hút chân không sẽ không áp dụng cho tất cả toàn bộ các sản phẩm
Đặc biệt đối với rau củ quả, máy hút chân không chỉ giúp bảo quản thực phẩm tối đa khoảng 3-4 ngày. Còn đối với gạo, đậu hay các loại thực phẩm khô, sữa… thì không cần sử dụng phương pháp này để bảo quản.
Lưu ý khi hút chân không
Đầu tiên, với thực phẩm tươi sống phải được sơ chế trước khi hút chân không.
Thứ hai, đối với thịt, cá, nếu muốn sử dụng lâu dài thì cần đông lạnh sau khi hút chân không.
Thứ ba, thực phẩm hút chân không phải được để nguội trước khi đóng gói. Không nên cho thức ăn nóng vào túi, vì các hóa chất trong gói sẽ ngấm vào thực phẩm và gây hại cho sức khỏe của bạn.
Khi nào nên hút chân không?
Nên hút chân không thường xuyên nếu bạn muốn bảo quản thực phẩm và giữ nguyên vẹn để sử dụng lâu dài. Tuy nhiên, trong môi trường gia đình, tốt hơn hết bạn nên sử dụng thực phẩm tươi sống và chỉ nên hút chân không khi thực sự cần thiết.
Phương pháp đóng gói chân không
Đó là phương pháp loại bỏ oxy khỏi bao bì sản phẩm để ngăn chặn quá trình oxy hóa lên men bằng máy đóng gói chân không.
Mục đích của phương pháp này là bảo quản lâu dài thực phẩm hoặc các sản phẩm khác.
Đặc biệt hơn, thời gian mà việc đóng gói chân không có thể kéo dài tuổi thọ sản phẩm lâu hơn bình thường từ 3-5 lần.
Đóng gói chân không còn giúp giảm diện tích bề mặt của sản phẩm, giúp việc bảo quản, vận chuyển và sử dụng dễ dàng hơn.
Phương pháp đóng gói chân không
Máy hút chân không
Máy này còn được gọi là máy đóng gói chân không.
Một loại máy đặc biệt dùng để đóng gói chân không
Nơi cung cấp máy hút chân không uy tín và chất lượng
Nếu bạn biết đến các loại máy hút chân không, máy hút chân không và muốn sở hữu chúng hãy liên hệ ngay với chúng tôi - Công ty Kim Chí Bảo. Với nhiều năm uy tín là nhà cung cấp máy móc, thiết bị…Kim Chí Bảo mang đến cho bạn sự hài lòng tốt nhất về chất lượng sản phẩm và giá cả. Hãy để lại bình luận bên dưới bài viết để chúng tôi có thể liên hệ với bạn.
Qua những chia sẻ trên chắc hẳn bạn đã hiểu rõ hơn và sâu sắc hơn về máy hút chân không. Trước hết, hãy hiểu rõ hơn về lợi ích, hạn chế cũng như những lưu ý của việc hút chân không. Tìm hiểu thêm về các phương pháp đóng gói chân không, máy hút chân không và những nơi uy tín cung cấp các loại máy này. Nếu bạn còn thắc mắc về phương pháp này hoặc những vấn đề liên quan khác, vui lòng liên hệ Kim Chí Bảo để được giải đáp.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Điện thoại: 0868.019.119
Truy cập website: https://sieuthidienmaygiare.com/
Địa chỉ: Số 502 Nguyễn Trãi, Phường Võ Cường, Thành phố Bắc Ninh, Tỉnh Bắc Ninh
Phục vụ quý khách hàng là niềm vinh hạnh của Kim Chí Bảo
Xem thêm các sản phẩm dưới đây:
