Nhu cầu về chất lượng cuộc sống ngày càng cao, vấn đề sức khỏe ngày càng trở nên đáng lo ngại. Để đảm bảo an toàn vệ sinh ăn uống, nhiều gia đình đã quyết định mua máy xay bột dạng nước. Học cách làm bột gạo, bột nếp và làm các loại bánh đặc sản cho gia đình ngay tại nhà với chiếc máy đa năng này.
Hướng dẫn làm bột gạo, bột nếp cực đơn giản với máy nghiền bột gạo nước
Máy xay bột gạo có cấu tạo và cơ chế hoạt động đơn giản. Nhưng để máy hoạt động tốt và có được thành phẩm bột gạo, bột nếp như mong muốn, mời các bạn tham khảo tài liệu hướng dẫn chi tiết và cách lấy nguyên liệu tốt nhất để chế biến các loại như bún, bánh, bánh xèo, bánh trôi, bánh nậm...
Nguyên vật liệu chuẩn bị
Nguyên liệu cần để xay bột gạo với nước được chuẩn bị như sau:
- Gạo ngon, đủ dùng theo nhu cầu (hoặc 1kg). Chú ý gạo càng ngon thì bột gạo càng ngon, bột xay ra thì bột càng mịn và dẻo.
- Nước dùng sạch, lượng nước vừa đủ để xay gạo thành phẩm.
- Chuẩn bị túi vải, thường dùng vải mền mỏng hoặc vải lưới để lọc.
- Nước vào máy xay bột gạo.
- Chuẩn bị tủ sấy hoặc tủ sấy để làm khô bột.
Cách dùng máy xay bột gạo nước
Các bước tiến hành nghiền bột gạo, bột nếp
Bước 1: Gạo tẻ hoặc gạo nếp ngâm trong nước sạch khoảng 12-16 tiếng cho gạo thật mềm.
Bước 2: Gạo (nếp) vo sạch, cho vào cối xay bột gạo, cho gạo và nước vừa đủ vào xay.
Bước 3: Lấy hỗn hợp bột gạo và nước. Nguyên liệu này thường được dùng để làm bánh xèo, bánh khọt hay bánh cuốn.
Bước 4: Lọc hỗn hợp bột năng - nước bột năng bằng túi vải lọc, cho hỗn hợp vào túi vải và treo khoảng 12 tiếng để tạo thành khối bột dẻo (giai đoạn này có thể nhào bột để làm bánh canh, bánh cam, bún, v.v.)
Bước 5: Nếu muốn thành phẩm là bột gạo (bột nếp) thì đem khối bột đã đặc ra phơi nắng, thường khoảng 2 tiếng nắng là khối bột sẽ khô.
Mặt đá của máy xay bột gạo nước
Nếu thời tiết khi làm bột không có nắng, không thể làm khô bột, bạn có thể cho bột vào lò nướng hoặc tủ sấy với nhiệt độ thấp, phù hợp. Nhiệt độ của lò sấy bột từ từ cho đến khi khô hẳn là ta đã có được sản phẩm bột gạo khô như mong muốn.
Làm bột gạo nếp bằng máy xay nước rất dễ dàng. Hầu hết các gia đình ngày nay đều tự chuẩn bị bột gạo khô để sử dụng hoặc buôn bán. Bột gạo nhà làm đảm bảo vệ sinh thực phẩm, an toàn cho sức khỏe người dùng, bột gạo thơm ngon và đảm bảo không pha trộn hay trộn thêm phụ gia. Chế biến những món ăn mang đậm bản sắc quê hương thơm ngon, an toàn cho gia đình.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Điện thoại: 0868.019.119
Truy cập website: https://sieuthidienmaygiare.com/
Địa chỉ: Số 502 Nguyễn Trãi, Phường Võ Cường, Thành phố Bắc Ninh, Tỉnh Bắc Ninh
Phục vụ quý khách hàng là niềm vinh hạnh của Kim Chí Bảo
Xem thêm các sản phẩm dưới đây:
