Hiện nay trên thị trường Hà Nội có rất nhiều dòng máy cắt thịt khác nhau khiến bạn phải suy nghĩ và băn khoăn không biết máy cắt thịt nào tốt nhất hay mua ở đâu giá rẻ? Để giải đáp thắc mắc trên, trong bài viết dưới đây Kim Chí Bảo sẽ chia sẻ những thông tin cơ bản về máy cắt thịt và giới thiệu dòng sản phẩm được sử dụng rộng rãi trong các nhà hàng, khách sạn.
Máy thái thịt là gì?
Máy thái thịt còn được gọi là máy cắt thịt hoặc máy thái lát. Là một trong những thiết bị thường thấy trong các nhà hàng buffet, khách sạn hay các nhà máy chế biến thịt bò, heo. Thiết kế nhỏ gọn, đa năng và rất tiện lợi, là dụng cụ chuyên dùng cho các nhà hàng dùng để cắt thịt, phomai, xúc xích hay các sản phẩm khác. Máy thái thịt cũ trước đây chủ yếu hoạt động bằng tay, các sản phẩm mới nhất hiện nay thường sử dụng động cơ điện.
Các dòng máy thái thịt phổ biến hiện nay
Máy thái thịt đông lạnh
Máy thái thịt đông lạnh là thiết bị sử dụng động cơ điện để cắt các loại thịt đông lạnh.
Ưu điểm:
Phạm vi của máy cắt đông lạnh rất linh hoạt về thiết kế sản phẩm và các nguyên tắc làm việc chính là điện và cơ khí. Máy thái thịt đông lạnh bằng tay được thiết kế dễ dàng hơn nhiều so với các sản phẩm cơ giới. Ở dòng máy chạy điện, bạn chỉ cần đặt thịt đông lạnh lên nĩa, kết nối nguồn điện và nhấn nút khởi động, đợi một lát là bạn có ngay những lát thịt mịn, đều. Trong máy thái thịt bằng điện, bạn có thể điều chỉnh độ dày của lát tùy theo sở thích của mình. Sản phẩm chất lượng cao này rất tiện lợi và hữu ích để chế biến nhanh số lượng lớn thịt. Vì vậy, thiết bị này rất thích hợp sử dụng cho các quán phở, nhà hàng, khách sạn có đông khách.
Máy thái thịt đông lạnh
Nhược điểm:
Việc vệ sinh, khử trùng máy bằng máy thái thịt đông lạnh bằng điện khá khó khăn, bởi đây là thiết bị chạy bằng động cơ điện, chứa nhiều bộ phận khó tháo rời hơn so với máy thái thịt đông lạnh thủ công. Ngoài ra, chỉ có thể cắt thịt đông lạnh hoặc thịt nấu chín bằng thiết bị này. Khi bạn cắt thịt sống, nó sẽ làm cong lưỡi dao, gây ra sự cố cho máy.
Máy thái thịt tươi sống
Máy thái thịt sống là một trong những thiết bị cắt thịt chuyên dụng dùng để chế biến thực phẩm sống và chưa qua sơ chế thành những lát mỏng khoảng 2-10 mm.
Ưu điểm:
Đây là dòng máy cắt thịt thích hợp sử dụng cho các nhà hàng lớn, bếp ăn công nghiệp hay các bộ phận chế biến thịt tươi sống chuyên nghiệp. Khác với các loại máy cắt thịt mini gia đình hay máy bán tự động, thiết bị này hoạt động theo nguyên lý hoàn toàn tự động và cho năng suất thái thịt lên đến hàng trăm kg/giờ. Đây được coi là tính năng quan trọng nhất của chiếc máy này. Máy thái thịt tươi sống là loại máy nhà bếp bền bỉ, rất an toàn cho người sử dụng và không tốn nhiều công sức như các loại máy thái thịt thủ công.
Máy thái thịt tươi sống
Nhược điểm:
Giá của sản phẩm này khá cao so với các loại máy bán tự động hay máy thái thịt thủ công. Nhược điểm lớn của máy cắt thịt là các lưỡi cắt được cố định trong máy nên khi bạn sử dụng lần đầu khó vệ sinh, mất nhiều thời gian và không đảm bảo vệ sinh.
Kinh nghiệm mua máy thái thịt loại nào tốt
Trong các căn bếp hiện nay, nhu cầu sử dụng thịt thái mỗi ngày một tăng cao. Tuy nhiên, khách hàng thường phân vân và bối rối trước sự đa dạng về mẫu mã và chất lượng ở những dòng sản phẩm này. Kim Chí Bảo xin chia sẻ với các bạn một số tiêu chí chọn máy thái thịt tốt nhất như sau:
Chọn mua máy thái thịt phù hợp với nhu cầu sử dụng:
Để sở hữu một chiếc máy cắt thịt đảm bảo chất lượng thì việc đầu tiên bạn cần làm đó chính là kiểm tra độ bền của lưỡi dao. Nếu như bạn chọn được một bộ dao có cứng tốt, không bị han gỉ thì tuổi thọ của chiếc máy cắt thịt kéo dài rất lâu. Điều đó, giúp bạn có thể giảm thiểu chi phí thay thế lưỡi dao.
Không chỉ dừng ở đó, hiệu suất hoạt dộng của một lưỡi dao là một yếu tố quyết định chiếc máy của bạn có tốt hay không. Để tạo ra được những đĩa thịt mềm mại, đẹp mắt theo ý muốn của mình cần phải có một bộ dao thật sắc bén cùng với đó là máy có thể điều chỉnh được độ dày mỏng miếng thịt.
Độ bền và hiệu suất của lưỡi dao:
Nếu muốn sở hữu một chiếc máy thái thịt chất lượng, trước tiên bạn phải kiểm tra độ bền của lưỡi dao. Nếu bạn chọn một bộ dao inox có độ cứng tốt thì tuổi thọ của dao thái thịt sẽ rất lâu. Điều này giúp giảm thiểu chi phí thay thế lưỡi dao.
Không chỉ vậy, khả năng hoạt động của lưỡi cắt chính là yếu tố quyết định chiếc máy của bạn có tốt hay không. Để chế biến được những món thịt mềm, đẹp mắt như ý muốn, bạn cần có một bộ dao thật sắc và một chiếc máy có thể điều chỉnh độ dày mỏng của miếng thịt.
Máy thái thịt sống bằng tay
Mua máy thái thịt ở đâu?
Trên thị trường hiện nay, có rất nhiều mẫu mã máy thái thịt không rõ nguồn gốc xuất xứ. Hàng chất lượng kém, tuổi thọ máy ngắn, chất liệu làm máy gây hại cho sức khỏe của người tiêu dùng.
Để tránh mua phải hàng nhái, hàng kém chất lượng quý khách nên lựa chọn sản phẩm của những cửa hàng thiết bị uy tín đáng tin cậy, có đầy đủ thông số kỹ thuật và phiếu bảo hành.
Máy thái thịt giá bao nhiêu là hợp lý
Một điều rất quan trọng khi mua máy thái thịt là đảm bảo nó phù hợp với nhu cầu và túi tiền của bạn. Hiện giá một chiếc máy thái thịt đông lạnh cầm tay chỉ có giá 1.350.000 VNĐ, trong khi giá một chiếc máy thái thịt bằng điện dao động từ 2.300.000 VNĐ đến 18.000.000 VNĐ.
Những lưu ý khi sử dụng máy thái thịt
Dưới đây là một số lưu ý bạn cần biết khi sử dụng máy thái thịt:
Khách hàng sử dụng máy cắt thịt cần lưu ý để xử lý các sự cố như nứt, gãy lưỡi, thịt bị dập, hư hỏng các bộ phận bên trong máy thì cần phải lựa chọn những miếng thịt không có xương hoặc các vật cứng khác, hãy cho từ từ các cỡ thịt phù hợp vào máy.
Để máy sử dụng được bền lâu thì phải thường xuyên vệ sinh máy sau mỗi lần sử dụng để tránh tình trạng máy lâu ngày bị rỉ sét.
Nhiều khách hàng thường đánh giá sản phẩm là máy cắt thịt đa năng, có thể cắt thịt tươi và thịt đông lạnh, thậm chí cắt cả sụn, tuy nhiên điều này là sai lầm. Điều này gây ra thiệt hại nhanh chóng cho lưỡi dao.
Tùy vào nhu cầu sử dụng và mong muốn độ dày của miếng thịt sau khi cắt như thế nào mà chọn loại máy phù hợp. Nếu bạn còn đang phân vân khi chưa chọn được loại nào phù hợp, hãy liên hệ ngay đến số hotline 0868019119 để được tư vấn kỹ hơn về sản phầm. Cảm ơn đã đọc, đừng quên chia sẻ bài viết nếu thấy hữu ích nhé!!!
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Điện thoại: 0868.019.119
Truy cập website: https://sieuthidienmaygiare.com/
Địa chỉ: Số 502 Nguyễn Trãi, Phường Võ Cường, Thành phố Bắc Ninh, Tỉnh Bắc Ninh
Phục vụ quý khách hàng là niềm vinh hạnh của Kim Chí Bảo
Xem thêm các sản phẩm dưới đây:
