Khi khoa học công nghệ phát triển, ngày càng có nhiều máy móc được tạo ra để thay thế sức lao động của con người. Trong lĩnh vực thực phẩm và đồ gia dụng, sự xuất hiện của những lát thịt đã mang lại sự tiến bộ vượt bậc trong lĩnh vực này. Vậy tại sao bạn nên thái thịt bằng máy thay vì sử dụng tay? Lợi ích và hiệu suất của nó là gì? Nó có thực sự là sự thay thế hoàn hảo? Hãy cùng khám phá nó ngay với bài viết dưới đây nhé.
Đặc điểm của phương pháp thái thịt bằng tay
Cắt thịt thủ công hay còn gọi là phương pháp thái thịt thủ công sử dụng 100% sức người, số lượng thành phẩm cuối cùng phụ thuộc vào chất lượng của dao thái và tay nghề của người thợ. Vì vậy, sử dụng phương pháp này, không có gì đảm bảo rằng những lát thịt sẽ đẹp ngay từ khi cắt đầu tiên cho đến khi hoàn thành công việc.
Cần nhiều công nhân để hoàn thành công việc thái thịt trong thời gian ngắn hoặc ngược lại. Nếu công nhân làm việc ít hơn thì sẽ mất nhiều thời gian để cắt lượng thịt đảm bảo cho quá trình chế biến.
Khả năng xảy ra tai nạn lao động nghiêm trọng như đứt tay, rơi dụng cụ thái không chỉ nguy hiểm cho người lao động, người trực tiếp cắt thịt mà còn làm ảnh hưởng đến những người xung quanh mình.
Kích thước miếng thịt phụ thuộc vào con dao theo ý muốn và có thể được thay đổi mà không cần các bước phức tạp.
Đặc điểm của thái thịt bằng tay
Đặc điểm của phương pháp thái thịt bằng máy
Sự xuất hiện của máy thái thịt giúp đẩy nhanh quá trình thái thịt của bạn, do được chạy bằng động cơ và dễ dàng sử dụng. Do đặc điểm của từng loại thịt nên các nhà sản xuất đã nghiên cứu 2 loại đặc biệt: máy cắt thịt chín và máy cắt thịt sống. Mỗi model máy đều có những tính năng, chức năng riêng nhưng nhìn chung đều cho hiệu suất tốt.
- Cắt thịt nhanh chóng nên giảm thời gian nấu và chế biến.
- Có thể cắt được nhiều loại thịt khác nhau. các loại thịt cùng loại như thịt bò, thịt trâu, thịt lợn, thịt dê... Đặc biệt ở các loại máy cắt thịt đa năng hoặc máy cắt thịt đông lạnh có thể dùng để cắt rau củ (như cà rốt, bắp cải)...
- Tuổi thọ của máy lâu dài và hiệu suất cao giúp thiết bị này có năng suất cắt thịt thủ công cao gấp nhiều lần.
- Hầu hết các loại dao thái thịt trên thị trường đều được làm bằng thép không gỉ hoặc kim loại cao cấp, thép không gỉ có độ bóng cao nên đảm bảo tiêu chuẩn trong quá trình chế biến thực phẩm.
- Độ an toàn cao vì phần lưỡi dao được làm cẩn thận, được che phủ ở mặt sau và mặt trước của thiết bị, giúp giảm nguy cơ xảy ra tai nạn trong quá trình làm việc.
Đặc điểm của thái thịt bằng máy
Ứng dụng của máy cắt thịt trong đời sống hiện nay
- Ngay từ đầu, thiết bị này đã được coi là thiết bị hỗ trợ đắc lực cho các nhà hàng khách sạn hay cơ sở sản xuất.
- Có thể cắt được nhiều loại thực phẩm như thịt đông lạnh, thịt chín, thịt sống, rau củ, giăm bông...
- Dụng cụ này có thể cắt lát nhanh chóng, dùng để cắt, thái lát hoặc bào phô mai nên đóng vai trò quan trọng trong việc chế biến các món ăn ngon hấp dẫn.
- Ở các khu vực sản xuất thịt đông lạnh hoặc tươi sống, công cụ này được coi là không thể thiếu do tốc độ cắt nhanh và dễ sử dụng nên thiết bị này mang lại lợi nhuận cho người sở hữu. Nó giúp giảm chi phí lao động và tiết kiệm thực phẩm.
Ứng dụng của máy thái thịt
Có thể nói, việc thay thế phương pháp cắt thịt bằng tay bằng máy mang lại hiệu quả tốt và lợi ích kinh tế rất lớn. Vì vậy, Kim Chí Bảo khuyến cáo nên sử dụng thiết bị này. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm chi tiết về sản phẩm máy thái thịt thì vui lòng truy cập vào website hoặc liên hệ đến hotline: 0868019119
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Điện thoại: 0868.019.119
Truy cập website: https://sieuthidienmaygiare.com/
Địa chỉ: Số 502 Nguyễn Trãi, Phường Võ Cường, Thành phố Bắc Ninh, Tỉnh Bắc Ninh
Phục vụ quý khách hàng là niềm vinh hạnh của Kim Chí Bảo
Xem thêm các sản phẩm dưới đây:
