Bơ và sầu riêng là những loại trái cây được nhiều người yêu thích nhưng không phải mùa nào cũng ăn được những loại trái cây này. Để hiện thực hóa mong muốn tiếp tục thưởng thức bơ, sầu riêng ngay cả khi không đúng mùa phương pháp đóng gói chân không bảo quản lạnh rất phổ biến và được ưa chuộng sử dụng. Vậy hút chân không bơ và sầu riêng thì bảo quản được trong bao lâu. Hãy cùng Kim Chí Bảo khám phá nhanh những tin tức trong bài viết này nhé!
Bơ, sầu riêng hút chân không để được bao lâu?
Thông thường, khi các loại trái cây như bơ, sầu riêng chín thì chúng ta nên ăn ngay vì chúng nhanh hỏng. Hơn nữa khi chín, chúng thường chín cùng lúc nên không thể ăn liền. Đó là lý do tại sao nhiều gia đình hoặc doanh nghiệp mua dầu sầu riêng từ các chuyên gia thường bảo quản trong kho lạnh để đảm bảo dầu không bị hư hỏng.
Sử dụng máy hút chân không để bảo quản, đóng gói bơ, sầu riêng hiện nay được nhiều cá nhân, công ty, gia đình ưa chuộng. Nó không chỉ dễ sử dụng mà còn mang lại sự chăm sóc lâu dài tốt nhất. Cụ thể:
Nếu bơ hoặc sầu riêng được đóng gói hút chân không thì có thể bảo quản được lâu, 1-2 tuần trong ngăn mát và 5-6 tháng trong tủ đông. Tuy nhiên, thời gian này cũng bị ảnh hưởng bởi cả độ chín và hút chân không. Vì vậy, để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, người dùng phải kiểm tra tình trạng quả bơ/sầu riêng trước khi sử dụng.
Nhưng nhìn chung, hút chân không và bảo quản lạnh giúp kéo dài thời gian sử dụng của bơ, đặc biệt là sầu riêng và nhiều loại trái cây, thực phẩm tươi sống khác hiện nay.
Bảo quản sầu riêng và bơ bằng máy hút chân không
Quy trình và những lưu ý khi thực hiện hút chân không bơ/sầu riêng
Lưu ý khi hút chân không bơ/sầu riêng
Để biết cách bảo quản bơ, sầu riêng hiệu quả và an toàn, chúng ta cần nắm rõ những điểm sau:
- Chọn túi đựng phù hợp, đảm bảo không bị rách, thủng. Nếu có điều kiện, người dùng nên ưu tiên mua túi hút chân không tốt bao gồm những túi hút chân không đặc biệt đáp ứng chất lượng cao nhất và có nhu cầu cao hiện nay.
- Đảm bảo bơ và sầu riêng được làm sạch, bóc vỏ trước khi đóng gói hút chân không.
- Nếu bạn đông lạnh bơ và sầu riêng để vận chuyển, hãy đảm bảo chúng được giữ lạnh và không ở nhiệt độ phòng, vì điều này có thể làm hỏng bơ và sầu riêng.
- Kiểm tra miệng túi đã đóng kín chưa. Luôn giữ miệng túi khô ráo, không bị ướt để tránh ảnh hưởng đến khả năng dán kín túi của máy đóng gói chân không.
- Chọn bơ và sầu riêng có độ chín vừa phải, không chín quá hoặc chưa chín hẳn để bảo quản tốt.
Quy trình sơ chế bơ, sầu riêng trước khi hút chân không
Để đảm bảo bơ, sầu riêng từ sản phẩm luôn tươi ngon, giàu dinh dưỡng và tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, trước tiên chúng ta phải chế biến theo đúng quy trình và sạch sẽ.
Sơ chế bơ và sầu riêng đúng cách để hút chân không bảo quản
- Đầu tiên kiểm tra xem sầu riêng hay bơ đã chín chưa, chọn quả chín vừa đủ để ăn.
- Sau đó, sau khi kiểm tra độ chín phù hợp chưa rồi tiến hành lột vỏ. Bơ nên được rửa sạch bằng nước và lau khô hoặc lau khô bằng vải/giấy sạch để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn bám bên ngoài. Khi tách sầu riêng ra từng miếng, bạn phải luôn lau sạch mặt sau để tránh bụi bẩn bám vào từng miếng sầu riêng.
- Sau khi làm sạch lớp vỏ bên ngoài cho sầu riêng, chúng ta tiếp tục tách từng miếng sầu riêng ra. Lưu ý bạn cần sử dụng găng tay để biết quá trình bảo quản sầu riêng có sạch hay không. Sau khi tách các mảnh ra, cẩn thận thu từng mảnh lại và cho vào túi để hút chân không, kiểm tra xem túi hút kiệt chưa, khi bạn cho rằng mình đã hút hết không khí, hãy hàn túi lại và đem đi để bảo quản. Nếu bạn định sử dụng sầu riêng trong vòng 2-3 ngày, hãy bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Khi nói đến bơ, chúng ta không nên hút chân không toàn bộ quả. Chúng ta cần tách mặt sau của vỏ và hạt bơ bên trong rồi cắt thành từng miếng nhỏ để bảo quản hoặc tránh phải bóc vỏ. Cắt quả bơ làm đôi và vứt hạt đi.
Kim Chí Bảo hy vọng những thông tin trên sẽ giúp người dùng có được những thông tin hữu ích trong việc bảo quản, vận chuyển bơ, sầu riêng đi xa bằng phương pháp chân không. Bạn nên mua một chiếc máy hút chân không đảm bảo chất lượng, có khả năng hút kiệt, hàn kín và hút chân không các sản phẩm khô và ướt mà không cần phải tốn công sức.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Điện thoại: 0868.019.119
Truy cập website: https://sieuthidienmaygiare.com/
Địa chỉ: Số 502 Nguyễn Trãi, Phường Võ Cường, Thành phố Bắc Ninh, Tỉnh Bắc Ninh
Phục vụ quý khách hàng là niềm vinh hạnh của Kim Chí Bảo
Xem thêm các sản phẩm dưới đây:
