Máy hút chân không ra đời cũng khá lâu và được áp dụng vào ngành công nghiệp thực phẩm. Ngoài ra trong các hộ gia đình hiện nay, cũng rất nhiều nhà sử dụng đến máy hút chân không để bảo quản thực phẩm vì những tính năng ưu việt của nó. Vậy máy hút chân không là gì? Nó có những lợi ích gì? Nó hoạt động như thế nào? Cùng Kim Chí Bảo tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.
Máy hút chân không là gì?
Hút chân không là quá trình tạo chân không trong môi trường bao bì chưa thực phẩm nhằm giúp ngăn cách thực phẩm với bên ngoài, hạn chế vi khuẩn xâm nhập dẫn đến làm hư hỏng sản phẩm.
Hút chân không không có nghĩa là bảo quản thực phẩm một cách tuyệt đối. Đối với thực phẩm khô thì việc bảo quản thực phẩm bằng cách hút chân không thì rất có hiệu quả. Còn đối với thực phẩm sống thì việc hút chân không chỉ giảm cũng như hạn chế được một phần hoạt động của vi sinh. Muốn bảo quản được lâu dài hơn thì ta cần kết hợp giữa hút chân không và bảo quản đông lạnh.
Tổng hợp máy hút chân không
Lợi ích của máy hút chân không
Máy hút chân không ra đời đã được rất nhiều công ty xí nghiệp lựa chọn để đóng gói sản phẩm và bảo quản chúng một cách tốt nhất. Ngoài được ứng dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm từ nông sản ( chè, cà phê, gạo….) đến các sản phẩm thủy sản ( tôm, cá, mực….) cho đến các sản phẩm chế biến sẵn thì hiện nay các bà nội trợ cũng bắt đầu sử dụng máy hút chân không loại gia đình để bảo quản thực phẩm.
Máy hút chân không bảo quản thực phẩm trong gia đình, sẽ giúp các bà nội trợ không phải đau đầu lo nghĩ về thức ăn thừa, mua đồ quá nhiều mà không biết cách xử lý thực phẩm như thế nào để bảo quản được lâu dài.
Hiện nay có nhiều loại máy hút chân không với nhiều mẫu mã, thương hiệu và công dụng khác nhau phù hợp từ hộ gia đình đến quy mô nhỏ thậm chí là quy mô công nghiệp lớn và rất lớn.
Thành phẩm sau khi hút chân không
Công dụng của máy hút chân không
Máy hút chân không đóng gói thực phẩm mang lại rất nhiều công dụng cho người sử dụng:
Bảo quản thực phẩm, sử dụng lâu dài.
Giữ trọn hương vị, màu săc, độ tươi của sản phẩm.
Giúp sản phẩm không bị lẫn mùi.
Ngăn chặn các loại vi sinh, vi khuẩn xâm nhập.
.jpg "thực phẩm sau hút chân không")
Bảo quản thực phẩm
Cấu tạo và hoạt động
Về nguyên lý: máy hút chân không sử dụng bơm hút chân không để hút hết sạch không khí bên trong bao bì sản phẩm.
Về cấu tạo: Hầu hết máy hút chân không hiện nay đều cấu tạo gồm 2 bộ phận chính: 1 máy bơm hút chân không và 1 bộ gia nhiệt để hàn miệng túi.
Về nguyên lý hoạt động: Khi sử dụng ta đưa bao bì chưa sản phẩm cần hút chân không vào buồng hút ( đối với máy công nghiệp ) hoặc để trực tiếp vào thanh hàn ( đối với máy gia đình ) đậy nắp xuống và chờ 1 lúc để máy bắt đầu hút chân không. Sau 1 khoảng thời gian thì máy sẽ tự hàn ( đối với máy công nghiệp) hoặc sẽ do người vận hành ép mối hàn miệng túi cho bao bì ( đối với máy gia đình ).
Cơ cấu máy hút chân không gia đình
Ngoài cung cấp dịch vụ cho thành phố Bắc Ninh, chúng tôi còn cung cấp tới các huyện: Thuận Thành, Quế Võ, Gia Bình, Lương Tài, Từ Sơn, Tiên Du, Yên Phong
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Tên công ty: Công ty TNHH Xuất Nhập Khẩu Kim Chí Bảo
Địa chỉ: Tầng 9, Tòa nhà VNPT, Số 33 Lý Thái Tổ - Phường Ninh Xá - Tp Bắc Ninh
Điẹn thoại: 0868019119
Email: kimchibao.sales05@gmail.com
Website: https://sieuthidienmaygiare.com/
