Chỉ với những nguyên liệu đơn giản như trứng, sữa tươi, sữa chua, bột yến mạch… và một chiếc chảo chống dính là bạn đã có thể làm ra những chiếc bánh xèo thơm ngon cho bữa sáng rồi. Hãy cùng vào bếp với Kim Chí Bảo để học cách làm bánh sữa chua dâu tây nhé!
Nguyên liệu làm Pancake sữa chua dâu tây bằng chảo chống dính
Trứng gà: 1 quả
Sữa tươi: 20 ml
Bột yến mạch: 50 gr
Mật ong: 15 gr
Sữa chua: 100 gr (1 hộp)
Mứt dâu: 1 ít (tùy thích)
Nguyên liệu làm pancake sữa chua dâu tây
Cách chế biến Pancake sữa chua dâu tây bằng chảo chống dính
Trộn bột
Đầu tiên, bạn đập trứng ra bát rồi cho 20 ml sữa tươi, 15 g mật ong, 50 g bột yến mạch vào. Tiếp theo, dùng thìa trộn đều cho đến khi hỗn hợp đặc, mịn và không bị vón cục. Nếu không có bột yến mạch, bạn có thể thay thế bằng bột mì đa dụng.
Trộn bột
Rán bánh
Bạn bắc nồi lên bếp, vặn lửa vừa và đợi chảo nóng lên. Sau đó đổ 1 thìa bột năng vào chảo và chiên vàng đều. Khi bề mặt bánh nổi bọt, lật mặt bánh lại và nấu trong khoảng 10-15 giây cho đến khi hoàn thành. Tiếp tục nướng cho đến khi dùng hết bột.
Để bánh chuyển sang màu vàng nâu đẹp mắt và không bị cháy, bạn hãy nướng bánh trên lửa vừa và chỉ đổ lượng bột mì vừa đủ, sao cho bánh không quá to cũng không quá nhỏ.
Rán bánh
Hoàn thành bánh pancake sữa chua dâu tây
Sau khi nướng xong, bạn xếp từng lát bánh ra đĩa rồi cho mứt dâu vào giữa và tiếp tục xếp các lát bánh lên trên. Cuối cùng, bạn phủ sữa chua lên toàn bộ bánh là xong. Bạn có thể thay mứt dâu bằng các loại mứt khác để cải thiện hương vị nhé!
Hoàn thành bánh pancake sữa chua dâu tây
Thành phẩm
Bánh kem sữa chua dâu tây có hình tròn, bên ngoài phủ lớp sữa chua trắng, phần nhân bánh bông xốp, mịn, không bị khô. Khi ăn có thể cảm nhận được mùi sữa và mật ong và vị chua ngọt vừa phải của sữa chua. Nếu bạn không thể hoàn thành bánh, bạn có thể đậy nắp lại và để trong tủ lạnh nhé!
Món bánh pancake sữa chua dâu tây ngon, béo ngậy
Làm bánh sữa chua dâu tây bằng chảo chống dính thật dễ phải không các bạn. Hãy nhanh tay vào bếp trổ tài ngay để chiều chuộng những người thân yêu nhé! Kim Chí Bảo chúc các bạn thành công!
Xem thêm các bài viết
Cách làm bánh tổ chim với trứng gà và khoai tây giòn ngon đơn giản
Cách làm cheesecake thạch dưa hấu đơn giản, xinh xắn đón tết
