Chanh dây là loại quả được ưa chuộng trong thời tiết nắng nóng vì có thể làm thức uống vừa mát vừa giàu vitamin. Hôm nay, Kim Chí Bảo mời bạn làm món sinh tố chanh leo siêu hấp dẫn. Cùng vào bếp làm món sinh tố này nhé!
Nguyên liệu làm sinh tố chanh dây
Chanh dây: 4 quả
Sữa tươi có đường: 100 ml
Sữa đặc: 40 gr
Đá viên: 1 ít
Đường: 2 thìa cà phê
Cách chọn mua chanh dây tươi ngon
Bạn nên mua những quả chanh dây có màu sắc tương tự, thường là màu đỏ tím vì đó là chanh dây chín tự nhiên và khi cầm vào thấy chắc tay.
Ngoài ra nên mua những quả có mùi thơm đặc trưng của chanh dây. Tránh chọn mua những quả chanh dây có mùi chua, lạ vì đây là những quả để lâu có thể hư hỏng.
Tránh chọn những quả không đều màu, xanh tím hoặc xanh vàng vì có thể chưa chín, ăn sẽ rất chua và ít nước.
Nguyên liệu làm sinh tố chanh dây
Cách chế biến sinh tố chanh dây
Sơ chế chanh dây
Chanh dây sau khi mua về bạn đem rửa sạch với nước. Tiếp theo, bạn cắt đôi quả chanh dây rồi dùng thìa nạo lấy phần ruột của quả chanh dây.
Cho cùi chanh dây vào chao sau đó dùng thìa, dùng rây xát vỏ chanh dây để lọc lấy nước chanh dây và bỏ hạt.
Sơ chế chanh dây
Làm sinh tố chanh dây
Bạn cho đá viên đã được nghiền nhỏ vào máy xay.
Sau đó cho phần nước chanh leo thu được cùng với 40g sữa đặc, 100 ml sữa tươi có đường, 2 thìa cà phê đường vào máy và xay nhuyễn ở tốc độ cao trong vòng 3 đến 5 phút rồi tắt máy và chuẩn bị sinh tố ra ly.
Làm sinh tố chanh dây
Thành phẩm
Sinh tố chanh dây có màu sắc đẹp mắt với vị chua chua, béo béo, hấp dẫn, uống hoài không chán.
Giữa ngày hè nóng nực mà được thưởng thức một ly sinh tố chanh leo thì còn gì tuyệt hơn đúng không nào!
Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay một ly sinh tố chanh leo thơm ngon đúng chuẩn rồi. Cùng khám phá thêm những công thức pha chế thức uống tuyệt vời này nhé!
Món sinh tố chanh dây siêu thơm ngon
Trên đây, Kim Chí Bảo vừa hướng dẫn chi tiết cách làm sinh tố chanh leo thơm ngon cho gia đình ngày nắng nóng. Viết công thức một cách nhanh chóng! Chúc bạn thành công.
Xem thêm các bài viết
