Trà bá tước rất ngon, bạn có muốn thử không? Trong cái không khí se lạnh của những ngày đông mà được nhâm nhi tách trà bá tước nóng hổi thì còn gì bằng. Vậy còn chần chừ gì nữa, hãy cùng vào bếp với Kim Chí Bảo và chế biến ngay thức uống đặc biệt này nhé.
Nguyên liệu làm trà bá tước
Trà túi lọc: 1 gói (Trà đen Earl Grey)
Nước nóng: khoảng 80 ml (khoảng 90 độ C)
Sữa tươi không đường: 130 ml
Mật ong: 1 muỗng canh
Thông tin về trà Earl Grey và cách chọn mua
Thông tin về trà Earl Grey
Trà Earl Grey (hay còn gọi là trà bá tước) là loại trà thượng hạng, được dùng trong hoàng gia châu Âu trước đây, nay được sử dụng rộng rãi trên khắp thế giới. Hương vị của loại trà này rất đặc biệt là sự kết hợp giữa trà đen và tinh dầu vỏ cam, giúp người uống có cảm giác sảng khoái và thư thái khi nếm thử.
Cách chọn mua trà Earl Grey
Hiện nay trên thị trường có bán rất nhiều loại trà Earl Grey với hương vị và nhãn hiệu khác nhau mà bạn có thể lựa chọn để mua được loại trà ưng ý.
Khi mua trà Earl Grey dạng túi lọc, bạn nên chú ý đến thông tin xuất xứ và hạn sử dụng của loại trà này được nhà sản xuất in trên bao bì.
Không bao giờ mua trà Earl Grey không nhãn mác hoặc không rõ nguồn gốc.
Nguyên liệu làm trà bà tước
Cách chế biến trà bá tước
Ủ trà
Cho các túi trà Earl Grey vào ly, sau đó thêm 80ml nước nóng và ủ trong khoảng 5 phút.
Tiến hành ủ trà
Đun sữa
Cho 130 ml sữa tươi không đường vào nồi đun với lửa nhỏ đến khi sữa sôi lăn tăn mép chảo thì tắt bếp, để nhiệt độ khoảng 60 độ C.
Tiến hành đun sữa
Pha trà
Sau khi trà ủ được 5 phút, lấy túi trà ra khỏi cốc, thêm 1 thìa mật ong vào, khuấy đều.
Cho sữa tươi không đường nóng (khoảng 60 độ C) vào chai nhựa và lắc trong khoảng 2 phút, hoặc cho sữa vào máy xay sinh tố và trộn trong 1 phút ở tốc độ thấp để tạo bọt và mịn.
Dùng thìa từ từ rót sữa vào trà, khi uống bạn chỉ cần khuấy đều là được.
Tiến hành pha trà bá tước theo công thức trên
Thành phẩm
Một tách trà nóng với hương thơm của mật ong, vị chát nhẹ và ngọt dịu của trà sẽ là thức uống thơm ngon trong tiết trời se lạnh. Hãy tự tay làm món trà bá tước thơm ngon cho gia đình trong dịp Giáng sinh này nhé!
Thành phẩm là món trà bá tước vào ngày se lạnh
Hy vọng với những gợi ý đơn giản về cách pha trà sương mù London thơm ngon đúng điệu trên đây, bạn đã có thêm một công thức thức uống tuyệt vời cho thời tiết se lạnh cho gia đình mình. Mong bạn thành công.
Xem thêm các bài viết
