Món bánh mì thơm ngon, béo ngậy vẫn thường được nhiều người lựa chọn để cung cấp năng lượng cho bữa sáng. Hôm nay Kim Chí Bảo sẽ mách bạn cách làm bánh mì bơ đậu phộng bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản. Cùng vào bếp làm món bánh này nhé!
Nguyên liệu làm bánh mì bơ đậu phộng bằng nồi chiên không dầu
Bột mì số 13: 200 gr
Bơ đậu phộng: 50 gr
Đường: 15 gr
Men nở: 3 gr
Muối: 1 ít
Nước: 120 ml (hoặc sữa tươi)
Dầu ăn: 1 muỗng canh
Bơ: 15 gr
Nguyên liệu làm bánh mỳ bơ đậu phộng
Cách chế biến bánh mì bơ đậu phộng bằng nồi chiên không dầu
Trộn, ủ bột
Đầu tiên, bạn cho 200g bột mì vào tô, cho các nguyên liệu gồm: 15g đường, 3g men nở, 1 ít muối, 15g bơ vào trộn đều.
Tiếp tục cho từ từ 120 ml nước vào hỗn hợp bột khô rồi nhào bằng tay trong 5 phút cho đến khi bột thành một khối đồng nhất và không dính tay. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín tô bột và ủ bột trong 40 phút.
Trộn, ủ bột
Cuộn bánh mì
Khi bột đã nghỉ, bạn lấy bột ra đặt trên mặt phẳng, dùng cán lăn bột thành từng lát mỏng rồi phết bơ đậu phộng lên khắp mặt bột.
Sau đó, bạn cán bột thành một thanh dài và dùng sợi để cắt bột thành các hốc vừa ăn và để bột nghỉ trong 10 phút.
Cuộn bánh mỳ
Nướng bánh
Đầu tiên, bạn cần làm nóng nồi chiên không dầu, sau đó lót khay bằng giấy da.
Sau đó bạn phết dầu ăn lên từng viên bột, cho vào nồi chiên không dầu lần 1 ở 180 C trong 20 phút.
Sau 20 phút, mở nồi chiên, lật mặt dưới bánh và nướng lần thứ hai ở 180 C trong 10 phút.
.jpg "Nướng bánh")
Nướng bánh
Thành phẩm
Vậy là xong món Bánh mì bơ đậu phộng bằng nồi chiên không dầu của chúng ta rồi. Bánh mì với lớp vỏ vàng giòn, nhân bên trong mềm, béo rất ngon.
Món bánh mỳ bơ đậu phộng vàng giòn
Vậy là Kim Chí Bảo vừa hướng dẫn bạn cách làm bánh mì bơ đậu phộng bằng nồi chiên không dầu. Còn chờ đợi gì nữa mà không nhanh tay vào bếp để thực hiện món bánh này.
Xem thêm các bài viết
