Halloween cũng sắp đến rồi, nếu bạn còn đang đắn đo không biết nên chiêu đãi bạn bè món gì trong dịp này thì hãy thử món bánh ngón tay đáng sợ của Kim Chí Bảo nhé!
Nguyên liệu làm Bánh quy ngón tay
Bơ lạt: 75 gr
Đường bột: 60 gr
Trứng gà: 1 quả
Vani nước: 10 gr
Bột mì: 150 gr
Bột nở: 1 muỗng cà phê (baking powder)
Hạt hạnh nhân: 1 ít
Mứt dâu: 1 ít
Nguyên liệu làm bánh quy ngón tay
Cách chế biến Bánh quy ngón tay
Nhào bột
Đánh bơ với đường bột đến khi mịn, sau đó cho 1 quả trứng, 1 ít vani vào trộn đều. Rây 150g bột mì và 1 muỗng cà phê bột năng vào hỗn hợp bơ-trứng trộn đều, dùng tay nhào nhẹ rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc kín và cho vào tủ lạnh 30 phút.
Nhào bột
Tạo hình và nướng bánh
Sau khi lấy bột ra khỏi tủ lạnh, bạn lấy một viên bột nhỏ và nặn thành hình ngón tay. Sau đó dùng tay tạo các vết lõm trên bột thành hình ngón tay và thêm 1 quả hạnh nhân để làm móng. Nướng ở 160 độ trong 15-20 phút. Sau khi nướng xong, phết một lớp mứt dâu lên trên để dùng và trang trí.
Tạo hình và nướng bánh
Thành phẩm
Sau khi nấu chín, bạn có thể bảo quản trong hộp đựng thực phẩm và sử dụng đến 2 tuần.
Món bánh quy ngón tay cho dịp lễ halloween
Chúc thành công với món bánh này nha! Hãy thử ngay công thức làm bánh của Kim Chí Bảo trong dịp Halloween sắp tới này nhé!
Xem thêm các bài viết
Cách làm Soufflé vani trứng bông mềm mịn thơm ngon chắc chắn thành công
