Mì xào luôn là món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi sự tiện lợi và hương vị thơm ngon. Hôm nay, hãy cùng Kim Chí Bảo vào bếp tìm công thức làm Mì xào tôm Hàn Quốc cực hấp dẫn và dễ làm nhé!
Nguyên liệu làm Mì xào Hàn Quốc với tôm
Mì sợi tròn: 50 gr
Tôm: 4 con
Đậu que: 1 ít
Nấm hương khô: 1 ít
Cải thảo: 1 ít
Tương Hàn Quốc: 1 muỗng canh
Dầu olive: 1 ít
Hành tím băm: 1 ít
Cách chọn mua tôm tươi ngon
Bạn nên chọn những con tôm có vỏ ngoài trong, có mùi nước biển nhẹ, không tanh, tránh mua tôm có đốm đen. Bạn có thể nhấc tôm lên để xem tôm có bị nhầy, thân không còn thẳng như bình thường, không còn tươi.
Có thể kiểm tra đuôi tôm, tôm tươi thường bị gập đuôi, nếu thấy đuôi xòe ra thì có thể là tôm đã bị bơm hóa chất, chất lượng không cao. Tôm tươi còn có phần đầu và chân tôm dính liền với thân, nếu thấy các bộ phận bị rơi ra thì không nên mua vì có thể là tôm đã bị hỏng.
Nguyên liệu làm mì xào Hàn Quốc với tôm
Cách chế biến Mì xào Hàn Quốc với tôm
Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên bạn bắc nồi lên bếp và đổ nước vào, khi nước sôi thì bạn cho một chút dầu oliu vào rồi thả 50 g mì tròn vào chần sơ qua. Khi mì chín, vớt ra tô để ráo.
Rửa bắp cải đã mua bằng nước và dùng dao cắt bắp cải thành từng miếng vừa ăn. Tiếp theo, bạn cho nấm đông cô đã khô vào tô và ngâm nước cho nở. Sau đó, bạn dùng dao cắt sợi chỉ thành từng lát mỏng.
Sơ chế các nguyên liệu sẵn có
Xào tôm
Bạn bắc nồi lên bếp, khi chảo nóng thì bạn cho một chút dầu ăn và một ít hành tím băm nhuyễn vào. Tiếp theo cho tôm vào đảo đều cho chín rồi dọn ra đĩa.
Xào tôm
Làm mì xào Hàn Quốc với tôm
Bạn bắc nồi lên bếp, cho ít dầu ăn rồi cho nấm, bắp cải và đậu xanh vào xào. Thêm 1 thìa xì dầu Hàn Quốc và trộn đều. Tiếp theo cho mì và tôm vào xào đều tay cho đến khi ngấm gia vị thì tắt bếp.
Làm mì xào Hàn Quốc với tôm
Thành phẩm
Mì xào tôm Hàn Quốc có màu sắc đẹp mắt của đậu, nấm đông cô cùng vị ngọt của tôm, độ cứng ngon của sợi mì. Đây là món chiên hấp dẫn chắc chắn bạn sẽ không thể dừng đũa!
Món mì xào Hàn Quốc có màu sắc bắt mắt
Như vậy là Kim Chí Bảo vừa hướng dẫn bạn cách làm Mì xào tôm Hàn Quốc cực ngon và dễ làm tại nhà. Hi vọng công thức trên sẽ giúp bạn chế biến thành công món ăn hấp dẫn này cho gia đình. Nhớ theo dõi Kim Chí Bảo để biết thêm nhiều công thức khác nhé!
Xem thêm các bài viết
