Cách làm sốt ướp BBQ chuận vị ngon như ngoài hàng, ăn là nghiền

Đăng bởi Nguyễn Hương Quỳnh vào lúc 05/12/2022

Thịt nướng BBQ có ngon, hấp dẫn hay không phụ thuộc vào cách ướp nhưng để làm được nước sốt ngon thì không hề đơn giản. Hãy cùng Kim Chí Bảo vào bếp khám phá công thức sốt BBQ ngon giúp việc nướng BBQ của gia đình bạn trở nên dễ dàng và tiện lợi hơn nhé!

Nguyên liệu làm Sốt ướp BBQ

Nước tương: 3 muỗng canh

Nước màu dừa: 1 muỗng canh

Sốt xông khói: 1/2 muỗng canh

Mật ong: 1.5 muỗng canh

Mù tạt vàng: 1.5 muỗng canh

Giấm táo: 1 muỗng canh

Rượu whiskey: 2 muỗng canh

Bột tỏi: 1 muỗng cà phê

Nước cốt hành: 1 muỗng canh

Bột ớt piprika: 2 muỗng cà phê

Bột ớt chỉ thiên: 1 muỗng cà phê

Lá nguyệt quế khô: 2 lá

Lá oregano: 1 muỗng cà phê

Tương ớt: 2 muỗng canh

Tương cà: 2 muỗng canh

Đường nâu: 1.5 muỗng canh

Dầu hào: 1 muỗng canh

Muối: 1 muỗng cà phê

Nguyên liệu làm sốt ướp thịt nướng BBQNguyên liệu làm sốt ướp thịt nướng BBQ

Cách chế biến Sốt ướp BBQ

Trộn sốt ướp

Bạn cho 250 ml nước lọc, 3 thìa xì dầu, 1 thìa nước dừa, 1 thìa dầu hào, 1/2 thìa mắm ba rọi, 1 thìa muối vào tô rồi dùng thìa trộn đều. Sau đó cho 1,5 thìa đường nâu, 1,5 thìa mật ong, 2 thìa tương cà, 2 thìa tương ớt, 1,5 thìa mù tạt vàng, 1 thìa giấm táo, 2 thìa rượu whisky vào trộn đều. Cuối cùng cho 1 thìa cà phê bột tỏi, 1 thìa cà phê nước cốt hành tây, 2 thìa cà phê tiêu-ớt, 1 thìa cà phê ớt, 2 lá nguyệt quế, 1 thìa lá kinh giới vào trộn đều.

Trộn sốt ướpTrộn sốt ướp

Nấu nước sốt

Đặt chảo lên bếp ở lửa vừa, cho hỗn hợp sốt đã pha ở trên vào chảo, vặn lửa nhỏ và dùng thìa khuấy đều trong 5 phút đến khi hỗn hợp đặc lại, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Nấu nước sốtNấu nước sốt

Nướng thịt

Vỉ nướng đã sẵn sàng, bạn phết đều nước xốt lên rồi xếp lên vỉ nướng điện, khi thịt gần chín thì bạn rưới thêm 1 lớp xốt cho ngấm đều gia vị và thưởng thức. Nước sốt còn thừa sẽ được bảo quản trong hộp kín trong tủ lạnh trong 1 tháng.

Nướng thịtNướng thịt

Thành phẩm

Thịt BBQ sau khi chế biến có màu vàng nâu óng ánh rất nổi bật, khi ăn có cảm giác như thịt đã được nhúng qua nước xốt rất đậm đà và đậm đà hương vị. Cùng vào bếp chiêu đãi cả nhà bữa tiệc thịt nướng thơm ngon nhé!

Món thịt nướng bbq đậm đà vị sốt thơm ngonMón thịt nướng bbq đậm đà vị sốt thơm ngon

Chỉ với vài bước cơ bản là bạn đã thực hiện được cách làm sốt ướp BBQ thơm ngon, chuẩn vị và hấp dẫn giúp món nướng của bạn thêm hương vị thơm ngon. Nhanh tay lưu lại công thức và trổ tài ngay thôi nào.

Xem thêm các bài viết

Cách làm sườn nướng tảng thơm ngon hấp dẫn đậm vị như ngoài hàng

Cách làm gà xiên nướng tỏi bằng nồi chiên không dầu ngon miệng đơn giản

Tags : hướng dẫn cách làm thịt nướng sốt bbq, hướng dẫn làm sốt bbq, hướng dẫn làm thịt nướng sốt bbq, làm sốt bbq có dễ không, nguyên liệu làm thịt nướng sốt bbq, sốt, sốt bbq, thịt, thịt nướng, thịt sốt nướng, thịt tẩm vị nướng
popup

Số lượng:

Tổng tiền:

Giỏ hàng( Sản phẩm)

Hotline: 0961295825
zalo