Món gà nướng Địa Trung Hải với hương vị cay nồng đang tạo nên một cơn sốt thực sự hiện nay. Để làm món thịt nướng ngon tuyệt này, không thể thiếu nước xốt đặc trưng của vùng Địa Trung Hải đúng không nào? Cùng bắt tay vào bếp để làm món nước sốt vô cùng hấp dẫn và thơm ngon này nhé.
Nguyên liệu làm Sốt ướp Địa Trung Hải
Gà: 1 con
Muối hột: 1 muỗng canh
Bột ớt Pirrika: 1 muỗng cà phê (hoặc bột ớt thường)
Bột ớt chỉ thiên: 1 muỗng cà phê
Cỏ xạ hương: 3 nhánh
Lá hương thảo: 3 nhánh
Lá oregano khô: 1 muỗng cà phê
Tiêu xay: 1 muỗng canh
Tỏi băm: 1 muỗng canh
Mật ong: 2 muỗng canh
Dầu ô liu: 3 muỗng canh
Vỏ chanh bào: 1 muỗng canh
Nguyên liệu làm sốt ướp địa trung hải
Cách chế biến Sốt ướp Địa Trung Hải
Làm sốt ướp
Bạn cho vào tô 1 muỗng canh muối hột, 1 muỗng canh ớt bột, 1 muỗng canh ớt bột, 3 nhánh cỏ xạ hương, 3 nhánh lá hương thảo, 1 muỗng cà phê lá oregano khô.
Sau đó bạn cho 1 muỗng canh tiêu xay, 1 muỗng canh tỏi băm, 2 muỗng canh mật ong, 3 muỗng canh dầu ô liu, 1 muỗng canh vỏ chanh bào và dùng thìa trộn đều.
Làm sốt ướp
Ướp gà
Để tiết kiệm thời gian, bạn nhờ người bán làm sạch gà, chỉ cần bóp với muối rồi rửa lại 2-3 lần với nước sạch, để thật ráo. Khi thịt gà đã ráo nước, bạn cho hỗn hợp nước xốt vừa làm ở trên vào, đeo bao tay ni lông, xoa bóp cho gà ngấm đều và để ngấm gia vị trong 30 phút.
Ướp gà
Nướng gà
Để nhiệt độ trong lò ổn định, đầu tiên bạn mở lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 5 phút. Sau đó bạn cho gà vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 30 phút.
Nướng gà
Thành phẩm
Món gà nướng Địa Trung Hải thành phẩm có màu sắc bắt mắt và mùi thơm đặc trưng, đặc biệt ngon bởi vị cay nồng và ngọt sau khi ăn khiến chúng ta ăn một lần là nhớ mãi. Cuối tuần này hãy vào bếp trổ tài chiêu đãi cả nhà nhé, đảm bảo ai cũng tấm tắc khen ngon đấy!
Món sốt ướp địa trung hải cho món gà nướng mùi vị thơm nồng đặc trưng
Xem thêm các bài viết
Cách làm gà nướng kiểu Thái bùng nổ vị giác cay nồng đậm vị
Cách làm gà nướng mắc khén chuẩn vị Tây Bắc thơm ngon, dễ làm
