Bạn không quá khéo tay và muốn làm một món tráng miệng đơn giản nhưng đẹp mắt và ngon miệng dành tặng mẹ nhân ngày 20/10? Kim Chí Bảo gợi ý cho bạn món thạch trà hoa hồng khô thơm ngọt ngay tức thì với cách thực hiện cực đơn giản mà đảm bảo ai cũng có thể làm được. Vào bếp thôi nào!
Nguyên liệu làm Thạch trà hoa khô
Hoa hồng khô: 20 cái
Hoa atiso đỏ khô: 10 cái
Bột gelatitn: 15 gr
Đường phèn: 25 gr
Nước nóng: 700 ml
Hoa hồng khô, hoa atiso đỏ khô mua ở đâu?
Bạn có thể mua hoa hồng khô, hoa atiso đỏ khô ở các cửa hàng bán nguyên liệu làm trà khô, siêu thị lớn hoặc các trang web mua bán trực tuyến.
Khi mua, đừng quên kiểm tra bao bì, chất lượng hoa bên trong vẫn còn nguyên vẹn, không nhìn thấy nấm mốc trên từng nụ. Ngoài ra, để đảm bảo an toàn sức khỏe, phải kiểm tra kỹ ngày đóng gói, hạn sử dụng và xuất xứ của sản phẩm!
Nguyên liệu làm thạch trà hoa hồng
Cách chế biến Thạch trà hoa khô
Nấu trà hoa hồng
Bắc nồi lên bếp, cho 700 ml nước sôi, 20 bông hồng khô, 10 bông atiso đỏ khô, 25 gam đường phèn vào. Trộn đều và đun hỗn hợp trên lửa vừa khoảng 8 - 10 phút cho đến khi đường tan hết thì tắt bếp.
Nấu trà hoa hồng
Nấu thạch trà hoa hồng
Tiếp theo, bạn dùng muôi lỗ để vớt những bông hoa atiso hồng và đỏ ra khỏi chậu. Tiếp theo, cho 8 g bột gelatin vào, khuấy đều cho đến khi bột tan hết.
Nấu thạch trà hoa hồng
Đổ khuôn và làm lạnh
Cuối cùng, đổ hỗn hợp thạch trà hoa hồng vào khuôn, cho vào ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng là xong.
Đổ khuôn và làm lạnh
Thành phẩm
Thạch trà hoa hồng khô có màu đỏ hồng đẹp mắt, mềm dẻo, vị ngọt dịu, đượm hương thơm của hoa hồng và atiso đỏ. Đây là một món tráng miệng đơn giản mang lại lợi ích về cả thị giác, mùi vị và sức khỏe. Còn gì tuyệt vời hơn khi lựa chọn món thạch trà hoa này dành tặng mẹ trong những dịp đặc biệt phải không nào?
Món thạch trà hoa hồng đẹp mắt
Thạch trà hoa hồng khô mềm, thơm ngon và tốt cho sức khỏe, đặc biệt là phụ nữ. Hãy cùng vào bếp với Kim Chí Bảo để cùng những người phụ nữ bạn yêu thương nhân ngày 20/10 nhé.
Xem thêm các bài viết
Cách làm tào phớ thanh mát tại nhà
Cách làm chè sương sa sương sáo sương sâm thanh mát, giải nhiệt ngày hè
