Trà thanh long đỏ là thức uống thơm ngon, giải nhiệt mà cả gia đình bạn chắc chắn sẽ thích mê khi nếm thử. Hôm nay cùng Kim Chí Bảo vào bếp chế biến ngay món giải khát này để chiêu đãi mọi người sau mỗi bữa ăn nhé.
Nguyên liệu làm Trà thanh long đỏ
Thanh long đỏ: 1/2 trái
Trà túi lọc: 1 gói
Đường: 2 muỗng cà phê
Nước sôi: 200 ml
Đá viên: 1 ít
Cách chọn mua thanh long tươi ngon
Bạn nên chọn mua những quả thanh long to tròn, da thanh long đều màu, đỏ sẫm và căng bóng. Nên chọn mua quả thanh long, cầm vào có cảm giác chắc tay, nặng tay và dùng ngón tay ấn nhẹ vào có cảm giác mềm vừa phải, đàn hồi một chút. Không chọn mua thanh long có mùi lên men nặng hoặc khi bóp quá mềm và để lại vết tím trên vỏ.
Nguyên liệu làm trà thanh long đỏ
Cách chế biến Trà thanh long đỏ
Sơ chế thanh long
Thanh long sau khi mua về bạn rửa sạch, cắt đôi theo chiều dọc, tiến hành bỏ vỏ và cắt phần thịt thành miếng hạt lựu vừa ăn.
Sơ chế thanh long
Ngâm trà túi lọc
Cho 1 túi trà lọc vào cốc với 200ml nước sôi và hãm trong vòng 5 - 10 phút cho đến khi nước trong cốc chuyển sang màu vàng sậm thì vớt túi lọc ra.
Ngâm trà túi lọc
Pha trà thanh long đỏ
Thêm 2 thìa cà phê đường vào tách trà và khuấy đều cho đến khi đường tan. Sau đó cho thanh long đã cắt hạt lựu vào và đảo đều một lần nữa. Cuối cùng cho vài viên đá vào là có thể dùng được ngay.
Pha trà thanh long đỏ
Thành phẩm
Món trà thanh long đỏ thành phẩm có màu đỏ cam bắt mắt, kết hợp với mùi thơm nồng của chè và thanh long tươi vô cùng hấp dẫn. Trà có vị hơi chát với vị ngọt thanh của thanh long, càng uống càng thích, món này khi uống lạnh càng hoàn hảo hơn.
Món trà thanh long đỏ thơm mát giải nhiệt
Hy vọng cùng với cách làm trà thanh long đỏ mà Kim Chí Bảo vừa chia sẻ sẽ giúp bạn có những giây phút giải nhiệt vui vẻ trong những ngày nắng nóng bên người thân nhé! Chúc may mắn.
Xem thêm các bài viết
Cách làm thạch sương sáo đen thanh mát siêu dễ làm
Cách làm trà bí đao hạt chia thanh nhiệt cơ thể cho ngày hè nắng nóng
