Nước ép bí đao trong máy xay sinh tố là một loại nước ép thơm ngon, bổ dưỡng, có thể chuẩn bị nhanh chóng tại nhà. Hôm nay, hãy cùng vào bếp với Kim Chí Bảo để làm món đồ uống này để cả nhà cùng thưởng thức trong những ngày nắng nóng nhé. Chúc may mắn!
Nguyên liệu làm nước ép bí đao bằng máy xay sinh tố
Bí đao: ½ trái
Muối: 1 ít
Cách chọn mua bí đao tươi ngon
Quả bí tươi là loại quả to, mọng nước, vỏ màu xanh đậm. Ngược lại, quả già vỏ sẽ đen, bên trong nhiều hạt, khi ăn sẽ có vị đắng.
Bạn nên chọn mua những quả có cảm giác nặng và chắc khi cầm lên. Vỏ cứng nhưng dùng móng tay ấn vào được, cuống to.
Tránh mua bí bị nhũn vì đó là bí đã héo, không còn tươi để chế biến.
Nguyên liệu làm nước ép bí đao
Cách chế biến nước ép bí đao bằng máy xay sinh tố
Sơ chế nguyên liệu
Khi mua bí đao về, bạn gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài. Tiếp theo, bạn cắt đôi bí đao, rửa sơ qua với nước rồi thái thành từng lát mỏng khoảng 1/2 inch rồi cắt bỏ phần ruột bí và để ráo.
Sơ chế bí đao
Hấp bí đao
Cho bí đã chuẩn bị vào nồi hấp với lửa lớn khoảng 3-5 phút cho đến khi bí chín nhẹ.
Hấp bí đao
Xay bí đao
Cho bí đã hấp vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn trong 3 đến 5 phút. Sau khi giã nát, bạn cho bí vào rây rồi dùng thìa chắt lấy nước, bỏ phần bí đã nát.
Cuối cùng, thêm một chút muối vào nước bí là xong. Bạn cũng có thể cho thêm một chút đường để ngọt và dễ uống hơn.
Xay bí đao
Thành phẩm
Nước bí có màu xanh vàng bắt mắt, nước uống trong, mùi thơm bí đặc trưng, hương vị thơm ngon lạ miệng và đặc biệt rất tốt cho sức khỏe. Hãy vào bếp nấu thử món ăn ngày ngay nhé.
Món nước ép bí đao thanh mát
Với những nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản, bạn đã có ngay một ly nước bí đao xay sinh tố mát lạnh, giải khát và thơm ngon cho những ngày hè oi bức. Tôi hy vọng bạn thành công.
Xem thêm các bài viết
Cách làm sinh tố chanh dây chua ngọt thanh mát
